NEW GRADE RICE FLOUR 400g -　米粉　タイ米　- harina de arroz

タイの「ペンカウチャオ」とも呼ばれる米粉は、タイの主食・ジャスミンライスを細かく挽いて作られた、なめらかな粉です。グルテンフリーで、軽やか＆ヘルシーなのが魅力です。タイ料理の定番食材として、幅広く使われています。 最大の特長は、もちもちの食感とほんのり感じるやさしい甘み。タイの代表的な麺料理「クイティアオ」、蒸し餅「カオトムマット」、層になった美しいデザート「カノムチャン」など、本場の味には欠かせない存在です。

・もちもち食感の米粉パンや蒸しパンに！
・天ぷらや唐揚げの衣に混ぜて、サクッと軽い仕上がりになります。
・米粉のクレープやグルテンフリーのお好み焼きにもおすすめです。

グルテンフリーなので、ヘルシー志向の方にもぴったりです。もちもち食感とほんのり甘い香りが楽しめるタイ米粉は、一袋あると料理の幅がぐっと広がります うるち米