KANCHANA SHRIMP PASTE 250g - カンチャナ シュリンプペースト

カピと呼ばれるタイの調味料です。カピは海に面したタイならではの調味料で原料はオキアミなどの海産物。それを塩漬けにし、発酵させた、タイに昔から伝わる伝統調味料です。

炒め物にご使用の際は、先にこちらのペーストを炒めて、カピの香りが出たら、具材を炒めるとより美味しくいただけると思います

カピ ガビペースト

ガビ　エビペースト

ガピ　エビペースト

調味料　エスニック　調味料　料理の素