CRISPY PATA - クリスピー　パタ　フィリピン本場味

クリスピー・パタ（Crispy Pata）は、豚の足（ハムホック）を一度ボイルして柔らかくした後、油でカリカリに揚げたフィリピンの伝統的な肉料理です。皮はパリパリで香ばしく、中はジューシーな食感が特徴で、お祝い事やビールのつまみ（Pulutan）として非常に人気があります。丸々で発送いたします。