LA FORTALEZA SALCHICHA HUACHANA 500g - サルチチャ　デ　ワチョ　ソーセージ

SALCHICHA HUACHANA（サルチチャ・デ・ワチョ）とは、ペルー中部の都市ワチョ（Huacho）発祥の伝統的な豚肉のソーセージです。クミンやアナトー（ベニノキ）などのスパイスで鮮やかなオレンジ色に味付けされており、ポロポロとした柔らかい食感が特徴です。ペルーでは、このソーセージをほぐして卵と炒め、パンに挟んで食べる「サンドイッチ・ワチャーノ（Sanguche Huachano）」が定番の朝食として絶大な人気を誇っています。salchicha de huacho peru